Привычка лазить ночью в холодильник, чтобы перекусить, есть у многих. Все знают, что она вредна. Часто ее стесняются и скрывают.
О том, чем она опасна и как от нее избавиться, рассказала главный терапевт РФ Оксана Драпкина.
По статистике, едят ночью примерно 1,5% людей. Но если оценивать людей с лишним весом, то среди них этот обычай встречается гораздо чаще — у одного человека из 6-7.
Синдром «ночного дожора»
«У этого явления, именуемого в народе „ночной дожор“ имеется вполне официальное название „синдром ночной еды“ (СНЕ), — пишет в своем Telegram-канале директор ФГБУ „НМИЦ ТПМ“ Минздрава России, академик РАН, профессор и главный терапевт РФ Оксана Драпкина. — Он относится к расстройствам пищевого поведения и увеличивает риск ожирения и диабета второго типа».
Строго говоря, термины «ночной дожор» и «синдром ночной еды» весьма абстрактные. Ведь к ним относят не только ночные пиршества, но и вечерние — после ужина. Считается, что если человек хотя бы два раза в неделю поглощает примерно четверть своих дневных калорий после вечерней трапезы или ночью, то это уже СНЕ.
Еда как снотворное — не лекарство, а диагноз
Вот ещё важные признаки этого синдрома, которые приводит Оксана Драпкина:
- по вечерам плохое настроение и чувство подавленности;
- желание есть после ужина или непосредственно перед сном;
- человек плохо засыпает или просыпается, и так бывает не менее четырёх раз в неделю;
- восприятие еды, как снотворного;
- утром нет желания есть, нет голода;
- человек отказывается от завтрака не менее четырёх раз в неделю.
Среди близких родственников СНЕ встречается чаще. Возможно, это говорит о роли наследственности в развитии синдрома. Но главное значение имеют проблемы с циркадными ритмами (суточные ритмы), из-за чего происходит десинхронизация режимов сна и приема еды. В норме, в течение суток колебания гормонов, регулирующих аппетит, происходят так, что ночью человек спит и не ощущает голода. А при СНЕ эти процессы страдают.
Как победить СНЕ?
Клин клином вышибают: человек, потребляющий достаточное количество пищи в течение дня, менее склонен к обжорству вечером или ночью.
Важнейшую роль играет завтрак. Он должен быть сытным и плотным — белковым. Поэтому, для него идеальны блюда из мяса, яиц и молочки.
Днем лучше есть понемногу, но чаще — каждые 2-3 часа.
Холодильник не надо закрывать на замок, просто не держите в нем продукты, которые уже готовы. Пусть там будет то, что необходимо готовить. И чем дольше, тем лучше. Идеальны цельное сырое мясо вместо колбасы и прочих нарезок; тоже относится к птице и рыбе. Не покупайте крупы быстрого приготовления. Готовьте понемногу, чтобы сразу съедать днем. Если покупает что-то, что можно употребить сразу и без кулинарной обработки, берите тоже помаленьку.
Ослабить ночную тягу к еде поможет ароматерапия. Наиболее оптимальные эфирные масла для этого — гвоздика, корица, миндаль, цитрусовые, мята, имбирь, яблоко, роза, лаванда и анис.
Нередко больным прописывают антидепрессанты (депрессия тоже играет роль в развитии СНЕ).
Также используется когнитивно-поведенческая терапия. Это одна из форм психотерапии, и она дает неплохие результаты.
