Отечественные яйца остаются самыми дешевыми в мире, рассказал aif.ru президент консалтингового агентства «Агрифуд Стретеджис» Альберт Давлеев. По его словам, летом этот питательный продукт покупают хуже, а зимой и весной, в канун Нового года и православной Пасхи, наступает пик продаж.
«В „несезон“, примерно с мая по сентябрь, отдельные птицефабрики даже вынуждены продавать яйца ниже себестоимости. К сожалению, кур нельзя заставить снижать или увеличивать кладку в зависимости от времени года», — говорит Давлеев.
Эксперт поясняет, что яичные фабрики уже запланировали увеличение выпуска продукции и делают резервы перед Пасхой. Значительного роста цен перед праздником не прогнозируется.
«В этом году мы не ожидаем особого ажиотажа, — поясняет Давлеев. — Яйцо — социальный продукт, цены на него всегда будут под контролем государства».
При этом отечественные яйца остаются самыми дешевыми в мире, эксперт ссылается на данные сервиса отслеживания цен на товары GlobalProductPrices. По розничным ценам за дюжину Россия занимает последнее место среди 80 стран. Цены на яйца в России весь прошлый год и в начале этого были стабильными, отмечает Давлеев.
«Только за последнюю неделю на куриные яйца снизилась на 0,8%, а за последние три месяца — на 2,12%, — продолжает он. — По данным „Росптицесоюза“, к концу 2024 года средняя отпускная цена яиц первой категории с птицефабрики составила 88 руб., а в рознице — 115 руб. за десяток. Напомним, что в декабре 2023 года десяток яиц от производителя стоил почти 99 руб., то есть цена снизилась на 12,5%».
Сейчас отрасль уже практически восстановилась после птичьего гриппа 2023 года. В России в 2024 году было произведено 46,6 млрд яиц, а промышленные предприятия нарастили их выпуск на 152 млн штук. Да и население с каждым годом все охотнее включает этот продукт в меню. Если в 2010 году средний россиянин съедал за год 270 яиц, то в прошлом году уже 291.
Самыми дорогими среди стран «Большой двадцатки» стали куриные яйца в США, где из-за эпидемии птичьего гриппа десяток обойдется в 370 руб.
